Bar&Restaurant
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Joo Bar : un spot pour chiller
À la fois bar et restaurant, le Joo Bar propose une cuisine créative dans un pub gastronomique et une ambiance décontractée.
L’espace bar, ouvert sur l’horizon, est une invitation à partager des moments privilégiés en toute convivialité.
Dans le salon, piochez dans notre bibliothèque de voyages, ou optez pour la terrasse lumineuse et le confort de ses canapés.
Au coucher du soleil, la carte des cocktails se déploie pour vous faire apprécier les spécialités de notre barman.
La nuit, le bercement des vagues se substitue à la lumière, pour nous rappeler la présence de la mer …
Le mojito, ou le CosmoTalinjoo, à siroter devant le coucher du soleil
Le rendez-vous “sunset” de Fort-Dauphin …
Joo Restaurant : Une expérience authentique
Une brise légère du port,
En face s’allument,
Comme un ciel étoilé,
Les pêcheurs voguent au large de la baie.
Une fois que vous y avez goûté, ce paysage vous manquera.
Une cuisine qui s’adapte aux saisons, tout en recherchant un parfum d’ailleurs : un ro mazava côtoie de façon décomplexée un sashimi, une langouste ou une grande salade. Aussi, nous faisons notre propre pain. La seule règle étant la fraîcheur du produit, et sa mise en valeur.
Une cuisine qui s'adapte aux saisons
Tout en recherchant un parfum d’ailleurs : un romazava côtoie de façon décomplexée un sashimi, une langouste ou une grande salade.